Le tre sorgenti da cui scaturiscono le acque delle Terme di Santa Agnese sono acque preziose, conservate gelosamente, senza alcun trattamento e stoccaggio, giunte a noi ricche delle virtù che la natura nell'arco di 700 anni di percorso nel sottosuolo ha liberato.
Queste acque naturali vengono utilizzate come cura idropinica, indicata sopratutto per le cure di ulcere, gastriti, coliti, e malattie metaboliche come il diabete, la gotta e l'ipercolesterolomia.