Prendete le migliori materie prime della cucina tosco-romagnola, aggiungete prelibatezze internazionali, date tutto in mano a sapienti e appassionati chef e vi ritroverete a tavola da noi.

I menù sono ricchi di ingredienti freschi, anche agro-alimentari, provenienti dal territorio circostante quindi a chilometro zero. Ma c’è di più, particolare attenzione viene dedicata alla moderna dietetica e al percorso del pH ideale con prodotti alcalinizzanti che, abbinati all’assunzione giornaliera di acqua bicarbonato-alcalina, attivano il giusto e fondamentale equilibrio acido-basico dell’ambiente corporeo.